منوعات

طريقة عمل بسكوت العيد المصري بدون نشادر

يعتبر البسكوت من الحلويات الدارجة بكثرة في المناسبات، والحفلات والأعياد نظراً لتكلفته البسيطة وسهولة تحضيره وحلاوة طعمه واحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم: كالسكّريات، والنشويّات، والفيتامينات .
أيضا له الكثير من طرق الاعداد والتشكيل ويمكننا إعداده باستخدام بعض الاعشاب كاليانسون والشومر .
يصنع البسكويت من الدقيق والسكر والسمن والماء وبعض محسنات العجين ويمكن تشكيله و تزينه بطرق مختلفة حسب الرغبة (جوز الهند والشوكولاتة وبشر الليمون …)

يخبز بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة عالية ..


في هذا المقال سوف نزيدكم علم بطريقة عمل البسكوت بدون نشادر بطريقة سلسلة بسيطة  ..
المقادير
1. 3 كوب دقيق
2. 1 بيضة
3. 1/2كوب سكر ناعم
4. كوب زبدة
5. باكيت فانيلا
6. باكيت باودر
7. 2 معلقة نشا
8. رشة ملح

طريقة التحضير
اولا: نجهز وعاااء نظيف نضع فيه كوب الزبدة مضاف إليه نصف كوب السكر الناعم ثم نقوم نضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لونها ويصبح القوام كريمي .
ثانيا: نضيف الفانيلا والبيضة إلى الخليط ونستمر بالمضرب حتى يمتزج جيدا مع الخليط .
ثالثا: أخيرا نضيف الدقيق والملح والباكينج باودر ونقلب جيدا باليد حتى يصبح ملمس العجينة مناسب .

ملاحظة (يفضل ترك العجينة ترتاح مدة ربع ساعة )
رابعا: نضع العجينة في كيس الحلواني (كيس الكريمة ) ونقوم بالتشكيل على صينية كما هوا موضح بالصورة .

خامسا: نقوم بخبز البسكوت على درجة حرارة عالية  مئتان وخمسون سيليزيوس.

يترك البسكوت حتى يبرد تماما ثم يقدم بالصحة والعافية .

noor

اعمل في مجال الصحافة والإعلام وحاصل على شهادة البكالوريوس في ذات المجال من جامعة فلسطينية. عنوان المكتب: الطابق الأول - برج الاتحاد - شارع عمر المختار - غزة - فلسطين رقم الهاتف: 970598542354 الإيميل: kazem@home4news.com

Related Articles

Back to top button